Шоколадные кексы с творожной начинкой

Тесто:

Овсяные и пшеничные отруби измельчить добавить какао и разрыхлитель.

В отдельной посуде смешиваем кефир и яйцо, добавляем сах.зам. Смешиваем с сухими ингредиентами.

Начинка:

Творог растираем с ванилью, добавляем нарезанные сухофрукты (если вы на Стабилизации) и 1 ст. л. йогурта или кефира, добавляем сах.зам (у меня стевия).

Кладем в формы для кексов тесто, потом начинку и с верху опять тесто).

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Если начинка не пропитается, поставьте на ночь в холодильник, все пропитается.

Приятного аппетита!