Главная :: Рецепты

Томатный суп с курицей

Автор: Ольга

5 2

1 упаковка куриных грудок,

1 болгарский перец,

1 кг помидор,

1 большая луковица,

стручковая фасоль,

1 ч.л. жидкого дыма,

молотая смесь перцев,

соль.

Описание и способ приготовления:

Варим куриные грудки в 2 л воды, солим, добавляем перец. На 10 минуте кладем луковицу разрезанную на 8-10 частей. Варим ещё 20 минут и кладем помидоры разрезанные на 4 части и резанный болгарский перец. Варим ещё минут 10.

Вынимаем курицу. Взбиваем бульон с помидорами, луковицей и перцем погружным блендером, должна получиться однородная консистенция. Режем курицу кубиками и кидаем в пюре, добавляем фасоль.

Суп готов когда сварится фасоль, после этого добавляем чайную ложку жидкого дыма.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (6)

Светлана 04.02.2013 в 07:47

Куриная грудка, извините, судя по времени варки - должна уже стать деревянной.

Ответить

Светлана 04.02.2013 в 07:51

Да, кстати, фасоль вымоченную предварительно 6-8 часов, надо варить 50 минут как минимум ! А если не вымачивать заранее, то 2 часа!!!

Ответить

Verany 04.02.2013 в 13:30

Светлана, фасоль- стручковая . Зачем её вымачивать?

Ответить

СОЛНЕЧНАЯ 07.02.2013 в 13:24

Не помешает этот супчик посыпать мелко нарезанной зеленью,а вблендер,когда взбиваете перец и помидоры,добавить зубчик чеснока-----пикантный вкус получится!

Ответить

Валерия 11.02.2013 в 09:01

Подскажите, а что такое жидкий дым?

Ответить

Ольга 11.02.2013 в 09:44

Это такая приправа, когда добавляешь к блюдам, блюда приобретают запах и вкус копчения. Продается в бутылках по 0,25.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.