Главная :: Рецепты

Торт «Фитнес»

Автор: Элис

5 3

Корж:

2 ст. л. овсяных отрубей,

1 ст. л. пшеничных отрубей,

1 яйцо,

сах.зам (по вкусу).

Начинка:

творог (мягкий, 0,5%) – 450 г,

сах.зам (по вкусу),

ванилин (на кончике ножа),

желатин – 10 г,

какао 1% - 1 ст. л.

Описание и способ приготовления:

Всем привет! Это мой первый рецепт, так что не судите строго :)

Перед приготовлением коржа, замочите желатин в воде!

Смешать все ингредиенты для коржа, запекать в мультиварке, в режиме «Выпечка» 20 минут!

Для начинки желатин развести в 150 мл воды. Подождать пока набухнет, далее нагреть воду с желатином до 60° (т.е. на медленном огне варить, но НЕ доводить до кипения!), чтобы желатин весь растворился!

Смешиваем творог, сах.зам и ванилин в блендере, далее добавляем растворившийся желатин. Опять перемешиваем в блендере, чтобы желатин перемешался с творогом.

Творог делим на две части.
1) Первая часть творога остается белая (без добавок).
2) Во вторую часть творога добавляем 1 столовую ложку какао порошка (диетического), перемешиваем!

В подходящую по размеру посуду (глубокую миску) стелем пергамент (можно бумагу для выпечки), кладём корж, далее сверху слоями кладём творог (слоями: первую часть творога, вторую часть творога и т.д.). Сверху через сито посыпаем какао (если хотите).

Затем кладём тортик в морозилку на 1 час, далее перекладываем в холодильник (желательно на ночь)!

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!