Главная › Рецепты › ​Торт «Шоколадный трюфель»

​Торт «Шоколадный трюфель»

​Торт «Шоколадный трюфель»
5 29

Ингредиенты:

Тесто:
  1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
  1 ст. л. с горкой сухого молока,
  2 ст. л. овсяных отрубей,
  1 ст. л. пшеничных отрубей,
  2 ст. л. какао,
  2 яйца,
  280 мл молока 1,5%,
  0,5 ч. л. соли,
  1,5 ч. л. соды,
  1 пакетик ванилина,
  1 колп. Милфорда,
  1 ст. л. уксуса 6%
 
Крем:
  400 мл молока,
  1 ст. л. какао,
  2 ч. л. кукурузного крахмала,
  2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
  1 ч. л. кофе,
  сахзам, аромик.

Описание и способ приготовления:

Печется очень просто. Очень нежный.

Тесто: все ингредиенты кроме уксуса взбить до однородной массы миксером на большой скорости.
 
В конце (важно!) добавить 1 ст. л. уксуса 6% и перемешать лопаткой. Тесто будет жидкое.
 
Выпекать в мультиварке 1 час, режим Выпечка. Или в духовке 180 гр. 40-50 мин. до сухой палочки.
 
Остудить. Разрезать на 2-3 части.
 
Крем: довести до кипения, убавить огонь, варить до загустения при постоянном помешивании. Добавить сахзам, аромик «Айриш крем». Охладить.
 
Собираем торт и отправляем в холодильник. Лучше на ночь. Сверху можно украсить взбитым белком и присыпать какао.
 
Приятного аппетита! 
Автор - Светлана Котрасс. Фото - Лерия Дюшина.

Меню для Диеты Дюкана
Эксклюзив
Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU
Страниц: 27
Год: 2026
Купить за ₽ 399


Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (1)

Гость 28.05.2018 в 15:29
ооочень вкусный бисквит! Обычно выпечка по Дюкану имеет одинаковый вкус, а эта какая то необычная. Спасибо за рецепт

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков