Главная :: Рецепты

Творожные кексики


Творожные кексики
5 14
  пачка творога (240 г) пастообразной консистенции (для Украины - Словяночка или Яготинский 0%),
  2 яйца,
  0,5-1 ч.л. разрыхлителя,
  1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала.
  дальше - на ваш вкус: сахзам или соль, очень вкусно - соленые с укропом.

Описание и способ приготовления:

Очень удобные и простые в приготовлении кексики, которые можно кушать начиная с Круиза, в том числе и в ЧБ дни.

Все перетереть блендером или миксером. Залить в формочки и в духовку до готовности. Формочки берите как для мафинов, в большой форме, боюсь, после остывания опадет.

Рецепт не мой, получился методом эксперимента у моей ДЮ подруги. Может на сайте и есть что-то похожее, но все равно делюсь - проверено, просто и вкусно :)



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (89)

← Предыдущие комментарии
Сильва 21.10.2013 в 22:19
А щас в формах для кексов собралась делать суфле и тыквы и думаю, что зря)) кексиков охота с ванилью и цедрой ;)

Ответить

Сильва 21.10.2013 в 23:31
И что таки вы думаете? ;) напекла сначала кексов, потом и суфле в этой формe поставила застывать :D

Ответить

Irischa 21.10.2013 в 22:22
Во кексиками то раздразнили)))) и я испекла......на ночь! В Германии уже тоже почти ночь! А получилось-суперски!!!! Вкусно! Один мафин творожненький уже заточила!))

Ответить

Sher 22.10.2013 в 17:04
Да уж, как тут устоишь, когда все опять собрались вместе и расхваливают на все лады. :) Рецепт очень удачный, причем и для мягкого творога, и крупинками.

Ответить

LeenOK 22.10.2013 в 18:29
Самое интересное, что эти чудо-кексики идут и сладкими, и солёными, я тут даже пыталась во внутрь паштет из курицы с сыром и чесноком затолкать, когда без крахмала делала, внутри пусто было )))) Огромное поле для фантазии )))

Ответить

Pumpkin 22.10.2013 в 00:32
Девочки, кто-нибудь не подскажет где в Канаде купить гладкий тборог 0% без крупинок. У меня вся выпечка получается как омлет с творогом, даже если я долго кручу миксером. Сил моих больше нет, хочу плюшечку или кексик...

Ответить

Sher 22.10.2013 в 07:58
Тыковка, все зависит от того, где именно в Канаде ты живешь - магазины разные. Я нашла только один вид такого творога - Liberte fresh cheese (Quark) 0.25% жирности, хороший по качеству, без химии, без соли и жидкости. Очень хорошо подходит для этих кексиков, теста для пиццы, "взбитых сливок от Ярвны", творожной части для чизкейков, загущения кремов для тортиков и т.д. Покупаю в двух магазинах - Independent и Foodland. Живу в глубокой провинции, в больших городах таких магазинов нет, то уверена, что этот творог есть в других суперах тоже. Найди в Гугл фото для себя, чтобы знать, как выглядит (белая с зеленым пластиковая емкость, как для сметаны и йогурта) и прозвони магазины, чтобы не ехать зря. Я всегда так делаю. Успехов!

Ответить

kosyachok 29.10.2013 в 18:36
Pumpkin, доброго тебе дня! Я тоже в Канаде живу и творожок этот везде пользую в выпечке - посмотри в Loblaws, NoFrills, Wallmart и иже с ними, на молочных полках. Sher тебе правильно написала - это должен быть Liberte fresh cheese (Quark) 0.25% жирности, баночка на 425 грамм (если не путаю). Напиши, где живёшь - может, мы соседи. )))

Ответить

LUBASIA 03.11.2013 в 10:49
Сделала соленые, добавила зелень и куриную грудку копченую. Получилось оооооочень вкусно!!! Всем вкусного похудания!!!

Ответить

Елена 28.11.2013 в 18:47
Делала первый раз, с творожком Валио и с гашеной содой вместо разрыхлителя, сверху хрустящая корочка, внутри пышный омлетик, и из формы не достать(((. Что не так?

Ответить

Алёнка 15.12.2013 в 14:25
Огромнейшее спасибо за рецепт!!! Это нечто наивкуснейшее! Сегодня делала кексы с солю и укропом, и сверху чуть-чуть посыпала сушеным чесноком. Оторваться не могу!

Ответить

Юрьевна 22.01.2014 в 19:09
Здравствуйте девочки! Вчера пекла эти кексики, но вместо крахмала добавила сывороточный изолят и яйца поменяла на перепелиные. А сегодня вместо сывороточного изолята добавила соевый изолят протеина. Оба варианта понравились. Думаю, что можно их есть в любое время суток. Может кому то пригодится мой опыт.

Ответить

Кристюша 22.03.2014 в 04:12
Спасибо огромное за рецепт! Оооочень вкусно! :))) Девочки скажите а что это за зверь псилиум? Я имею ввиду зачем он? Я так поняла, что он заменяет крахмал? И его можно на ДД в неограниченом количестве?

Ответить

Лена 05.04.2014 в 22:57
Скажите пожалуйста,а чем нужно смазывать формочки,чтобы кексики не пришкваривались?

Ответить

Елена 12.04.2014 в 12:42
Ничем))) Самый оптимальный вариант для нас - силиконовые формочки

Ответить

Анна Яблонская 02.04.2020 в 15:56
Очень вкусные кексы ))) делала с сах.замом + посыпала кунжутом))) вкусно ))))

Ответить

← Предыдущие комментарии
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
  
Расширенный поиск

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения