Тыквенный пирог с мягким безе

Разогреть духовку до 180 гр. 

Готовим тесто: отруби залить чашкой кефира и дать постоять минут 15-20 минут. Добавить яйца, творог, сахзам, ароматизатор, разрыхрытель и протеин.

Готовим начинку: тыкву порезать кубиками, потушить до мягкости, добавить сахзам.

Вылить тесто в форму, выпекать 15 мин.

Достать тесто из духовки. Выложить сверху тыкву и выпекать еще 30 мин. 

Готовим безе: 4 белка взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли, ванилином и сахзамом. 

Достать пирог из духовки. Украсить белками и выпекать еще 7-8 мин.