Вафельный тортик

Вафли:
2 яйца взбить, добавить 1 ч.л. мягкого творожка, еще раз взбить, добавить сах.зам, ваниль, 2 ст.л. овсяных отрубей.

Крем:
Взбить 1 белок до стойких пиков с сах.зам и ванилином (или аромиком, я добавляла «сливочная ваниль»), добавить мягкий творожок 1 баночку (у меня это 125 г), еще раз взбить.

Обсыпка:
Обжарить на сухой сковороде 2 ст. ложки сухого обезжиреного молока до желтого цвета.

Собрать тортик.