Вкуснейшие кабачки, запеченные с томатами и сыром

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180°С, минут на 7 (или можно немного обжарить на сковороде).

Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.

Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра (или приготовить заливку из яйца и сыра и запечь в духовке).
Автор - Светлана Городничая.