Запеканка из кабачка и куриного фарша

Очень вкусная и сытная запеканка.

Кабачок (2 шт.) натираем на терке как на оладьи. Добавляем яйцо и 2 ст.л. овсяных отрубей. В куриный фарш добавляем лук и специи.

Форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем слой кабачковой массы, затем куриный фарш и закрываем оставшейся кабачковой массой. Накрываем фольгой и выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов. Затем можно посыпать сыром и еще на 5 минут в духовку.

Вкуснотища. У меня ела вся семья. Приятного аппетита.