Запеканка мясная с овощами

Отруби залить молоком, дать разбухнуть. В фарш разбить яйцо, нарезать одну луковку, и добавить отруби.

Противень смазать маслом. Порезать кольцами вторую луковку, выложить на противень.

Слоями: фарш (на лук), половинку тертой моркови, кабачки колечками, помидоры колечками, вторую половинку моркови. На каждый слой посыпать специи, зелень по вкусу.

Смешать молоко, горчицу, давленный чеснок и залить запеканку.

Разогреть духовку до 180-200 С, запекать 40-45 мин.

Приятного аппетита!