Запеканка творожная для "Атаки"

Поделитесь пожалуйста опытом использования протеинового порошка (мне сегодня привезут, не терпится что-нибудь сделать) - вы только крахмал им заменяете или сухое молоко тоже? Я вот думаю попробовать блины из него испечь, может вы уже пробовали? Спасибо!

У меня протеин вот такой - Протеин Trec Nutrition Whey 100, ванильный. там на 100 г 73 г белка, 5,5 углеводов и 1,5 жира (или около того). По крайней мере, из имеющегося у нас в Беларуси на рынке он оптимальный по составу+цена (есть и получше, белка 80 и почти без углеводов и жиров, но стоит он в 3 раза дороже). Отзывы об этом (я на спорт. сайтах смотрела) хорошие. В общем, я пробовала делать из него блины - ужас. Не пробуйте)) Положила ложки 3 протеина, одно яйцо и молока так чтоб тесто густоватое получилось. БОльше ничего (ну хотела чисто протеиновые блины придумать- ха-ха). Тесто получилось супер. Но на сковороде нижний слой сразу моментально сгорел, все стало пузырится большими пузырями, в общем эффект примерно такой же как если на горячую плиту молоко вылить. Вонь стояла дикая и есть вообще невозможно (я попыталась - получилась в итого после жарки с двух сторон пригоревшая лепешка, немного мягкая внутри, на вкус просто отврат). Сегодня заказала сыр тофу, хочу попробовать испечь блины вот по этому рецепту http://dukandiet.ru/vysokoproteinovye-bliny/ Там внизу в комментариях есть уже немного измененный рецепт с 30 г крахмала (т.е. получится на 2 дня)... Ханя, может мы какую-нибудь темку на форуме откроем - адаптация рецептов с использованием протеинового порошка или типа того? И там может делится своими экспериментами, не претендуя на авторство, ссылаясь на уже имеющиеся рецепты и их авторов? Я думаю, многих это может заинтересовать, так как существенно можно этим самым увеличить допустимые порции, сократить углеводы и добавить белки. Я правда, не знаю - уважаемые модераторы! Насколько это будет правомочно? В принципе это просто обсуждение.. Да и мы с ВАми сможем там общаться на эту тему, а то как то в комментариях к рецепту это будет не совсем удобно.