Завтрак "С удовольствием"

В последнее время очень полюбила такой вариант завтрака.

Готовим 2 яичных блинчика:
Смешать 2 яйца, 2 ст. л. отрубей, немного обезжиренного молока.
Выпекаем на антипригарной сковороде два тонких блина-омлета

На одну половинку блинчика кладем слоями:
-пласт ветчины из индейки
-лист салата-пласт сыра с маленьким % жирности
-два кружочка помидора
-лист салата
И накрываем все это второй половинкой.

Очень вкусно, сытно в БО день!
А если убрать салат и помидор - то и в ЧБ день отлично!