Главная :: Рецепты

"Желейная Мозаика"

Автор: helder

5 1

Для коврижки:
2-3 ст.л. овсяных отрубей,
2-3 ст.л. пшеничних отрубей,
2 яйца,
1 стакан кефира 0%,
разрыхлитель,
сахарозаменитель - по вкусу (лучше послаже),
соль - по желанию,
пару капель оливкового масла для выпекания,
любые ароматические добавки - по настроению.

Для начинки:
2 стакана сока тыквы,
2 стакана сока лимона (можно 1 ст. и разбавить водой) +
немного заменителя сахара,
1 л кефира %,
сахарозаменитель - по вкусу,
желатин - согласно инструкции на пакетике.

Описание и способ приготовления:

1) В каждый сок добавить желатин и дать застыть.

2) Смешать компоненты коврижки. Поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.

3) Кефир 1% соединить с сахарозаменителем. Желатин (у меня вышло 3ст. л.) залить небольшим количеством кипяченой воды. Дать набухнуть. На медленном огне растворить и влить в кефир с сахаром. Всё взбить.

4) Миску простелить пищевой плёнкой (внахлёст 2 куска) так, чтобы плёнка не в натяжку свисала с конца миски. Застывшее желе и коврижку порезать на кубики. Выложить слоями или произвольно, в застеленной пленкой миске.

Залить кефирно-желатиновой массой. Поставить в холодильник.

5) После застывания, опрокинуть миску на большую плоскую тарелку. Аккуратно снять плёнку и - наслаждаться!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (10)

Анна 14.10.2011 в 12:30

А вместо тыквы можно какой либо другой сок? И вы сок лимона выжимали из него или покупали уже готовый?

Ответить

helder 14.10.2011 в 23:28

Оба сока делала на соковыжималке. Просто на этапе "Чередование" , других фруктов - овощей нельзя употреблять. если вы на следующем этапе-- у вас больше выбор.

Ответить

Юлия 15.10.2011 в 16:01

спасибо!!!

Ответить

Веда 16.10.2011 в 17:10

у тортика есть еще одно название "битое стекло".очень вкусный,особенно для любителей желе-мармелада ;)

Ответить

Gamo 19.10.2011 в 10:35

а можно вместо сока добавить красители и ароматизаторы? а то покупать целую тыкву ради стакана сока... или можно другие соки? томатный, например

Ответить

Genny 19.10.2011 в 13:05

Думаю, лучше выбирать овощной сок, который вкусен, если его подсластить. Я люблю помидоры с сахаром, но как-то не была уверена, что сладкое помидорное желе мне понравится. Купила свекольный сок, лимонный сделать легко и без соковыжималки. Буду делать тортик послезавтра и отчитаюсь о результатах)))) Про красители и ароматизаторы не знаю. Что вы хотите взять за основу для них? А вот сделать желе из колы лайт я думала... Кто-нибудь пробовал это осуществить?

Ответить

Василиса 22.10.2011 в 13:55

До диеты я делала этот торт из сметанной основы и цветного желе ("дюшес", "байкал" или ананасовый сок - желтенькое, вишневый сок - красное, тархун - зеленое).. Желе из тархуна - очень вкусно, и из колы, при условии, что Вы ее любите - тоже.

Ответить

Ольга 30.10.2011 в 13:12

Спасибо Вам за рецепт. Я на этот торт облизывалась до диеты. Хотела сделать с разрешенными продуктами, но мне было кайфоломно считать и заменять. Теперь за меня это сделали Вы. Очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт!

Ответить

Динара 01.11.2011 в 13:41

подскажите, а кефир нужно неприменно 1%, или 0% тоже сойдет?

Ответить

Инеска 02.12.2011 в 23:31

А можно обойтись без пшеничных отрубей (например положить 5-6 ложек овсяных)??? или это обязательное условие?

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ