Сегодня я хотел бы обратить ваше внимание на сахарозаменители. Вы все слышали о подсластителях: сукралоза, аспартам, стевия. Я отношусь к тем людям, которые считают, что сахар является для диабета и ожирения тем же, чем табак является для рака легких.
В мире без табака было бы всего 15-20% случаев этого рака. А в мире без сахара было бы гораздо меньше людей, страдающих ожирением, и гораздо меньше диабетиков.
Также, благодаря тому, что в моей жизни было достаточно людей с избыточным весом, я знаю, что от удовольствия есть эти сахара, трудно отказаться.
Так как же объяснить эти высказывания о возможных рисках, связанных с сахарозаменителями?
С тех пор как я стал врачом, я слышал о многих возможных рисках. Но до сих пор я не видел ни одной страны в мире, где запрещали бы их, и ни одного пациента, жалующегося на них, в том числе и в США, где юристы так любят судиться.Также я слышал специалистов по диабету советующих употребление сахарозаменителей без ограничений.
С огромным ужасом я читаю статистические данные, которые растут с каждым годом и которые сегодня показывают, что каждую секунду один человек умирает от последствий диабета и ожирения.
Пока вы читаете эти строки, вы можете подсчитать количество секунд, и узнать на сколько людей на земле стало меньше.
Я помню, как во время одной телепередачи я встретился с одним из известнейших французских онкологов. Я задал ему следующий вопрос:
«Вы - признанный авторитет в области онкологии, скажите мне, являются ли сахарозаменители канцерогенными?»
Он сказал следующее: «Они не только не канцерогенны, но, я бы сказал, антиканцерогенны».
Я спросил его, почему. Он ответил: «Потому что сахар, сахароза, способствует развитию рака и его распространению по организму. Все, что снижает потребление сахара, борется с раком».
Наконец, мой личный пример: я и мои дети, мы употребляем сахарозаменители регулярно.
