Если словосочетание «протеиновый порошок» или «изолят» для вас в новинку, то вы многое потеряли, потому что протеиновые порошки – это отличная замена муке и крахмалу. Их можно использовать не только в выпечке, но и десертах, а также в приготовлении напитков. И что самое приятное, протеиновый порошок входит список разрешенных продуктов на диете Дюкана, и в отличие от крахмала не является ДОПом. Рекомендуемая ежедневная норма протеинов указывается на упаковке производителя, но в среднем это около 60 г в день.
 
Стоит отметить, что на диете Дюкана лучше выбирать изолят протеина (высокоочищенный протеин, который содержит минимум жиров и углеводов). Подойдут протеиновые порошки, в которых содержится не более 5 % углеводов на 100 г, жиров не более 2 %, а белка в идеале 88 %.

Как лучше использовать протеины в кулинарии Вы можете прочитать ТУТ.


Изолят сывороточного протеина (без вкуса) California Gold Nutrition (454 г)





 
Изолят соевого протеина (без вкуса) «Now Foods» (544 г)

 




Изолят соевого протеина (ваниль) «Now Foods» (907 г)

 




Изолят соевого протеина (шоколад) «Now Foods» (907 г)

 




Изолят соевого протеина «Jarrow Formulas» (400 гр)






Сывороточный протеин (без вкуса) «Jarrow Formulas» (454 г)

 




Сывороточный протеин со вкусом шоколадной помадки «Country Life» (431 г)

 




Сывороточный протеин со вкусом ванили «Country Life» (431 г)

 




Сывороточный протеин со вкусом шоколад-кокос «Country Life» (328 g)

 



 
Изолят сывороточного белка со вкусом шоколада «Dymatize Nutrition» (1.3 кг)

 




Сывороточный протеин (шоколад) «MRM» (458 g)

 




Изолят сывороточного протеина (французская ваниль) «MRM» (904 г)