«Перед тем, как сесть за стол, начните с действия, которое покажется вам банальным и незначительным – наполните стакан водой, поднесите его к губам и выпейте. Вы даже не можете себе представить, какую пользу это принесет вам», – говорит Дюкан.
Дело в том, отмечает диетолог, что в среднем желудок может вмещать примерно один литр воды. Перед началом приема пищи вы выпиваете стакан (250 мл). Таким образом, вы ускоряете процесс наполнения, «увлажняете» еду и задерживаете ее продвижение. Желудок расширяется, и вы чувствуете насыщение еще до того, как пища попадет в рот.
Мы живем в мире, в котором мнение потребителя напрямую зависит от стоимости товара. А так как вода недорогая, то мало кто обращает на нее внимание. А напрасно, отмечает Дюкан.
«То же самое касается воздуха, которым мы дышим. Представляете, если бы нам пришлось платить за него? Или за прогулки – это слишком просто и бесплатно, чтобы считаться золотом, платиной или изумрудом. Но это несравнимо полезно», – резюмирует французский диетолог.
