Ночной дожор: что съесть на ночь, чтобы не поправиться

Почему же нас вечером одолевает сильнейший голод? Оказывается, все дело в вечернем выбросе инсулина, который происходит ближе к 20:00 в организме каждого человека. Инсулин снижает уровень сахара в крови, а низкий сахар формирует чувство голода. Поэтому разговоры о том, что есть после 18:00 нельзя, давно устарели. Диетологи устали повторять, что кушать в вечернее время не только можно, но и нужно. Главное, знать какие продукты употреблять, и в какой дозе.

Греческий йогурт или треска

Если мы на ночь съедим продукт, который резко повысит уровень сахара в крови, то с утра мы проснемся с невероятным чувством голода. Поэтому в вечернее время вместо жареной картошечки или пирожного лучше съесть греческий йогурт. Сахар в крови будет повышаться постепенно, и чувство сытости будет сохраняться на протяжении длительного времени. Главное, выбрать йогурт без сахара и без добавления фруктов. Если в холодильнике не нашлось йогурта, вместо него можно съесть 150 граммов белой рыбы, например, трески. Она также будет удерживать глюкозу на нормальном уровне продолжительное время. 

Куриная грудка или яичные белки

В полночь наш организм вырабатывает гормон роста, который возобновляет наши мышцы. А мышцы, как известно, состоят из белка. Поэтому куриная грудка, богатая белком, так необходима для нашего организма, особенно в ночное время.


Куриную грудку можно заменить нежирной отварной/запеченной говядиной (150 г) или отварными яичными белками (100 г). Эти продукты не содержат много калорий. Вдобавок наш организм затрачивает энергию, чтобы переработать и разложить содержащиеся в этих продуктах волокна на аминокислоты. В свою очередь гормон роста облегчает встраивание этих аминокислот в наши мышцы.
 

Важно: когда гормон роста занимается строительством мышц в нашем организме, он параллельно сжигает жир! 

Молоко или индейка

Для того чтобы хорошо спать, нам нужен гормон сна – мелатонин, который вырабатывается в гипофизе мозга в вечернее время. Именно благодаря этому гормону ночью снижается активность мозга, и мы засыпаем. Но если в организме недостаточно мелатонина, возникнут проблемы со сном, и мы будем как медведи-шатуны ходить к холодильнику всю ночь.

В этой ситуации помогает кишечник, в котором у нас мелатонин вырабатывается из аминокислоты триптофана. Именно триптофан в довольно большом количестве содержится в молоке. Так что всем известный совет выпить теплого молока на ночь – действенный.
 

Проблемы со сном? Лучший натуральный препарат для сна – Мелатонин в интернет-магазине iHerb.

В 100 мл молока – 75 мг триптофана. Этого хватит для того, чтоб заснуть. Молоко можно заменить порцией индейки (150 г), в которой также много триптофана. Эти продукты улучшают сон и не способствуют ожирению.