Они улучшают перистальтику кишечника и подавляют аппетит. Полисахариды, содержащиеся в водорослях, разбухают в желудке и создают ощущение сытости.
В Японии, Китае и Корее морские водоросли очень популярная еда. В основном в этих странах в пищу употребляют бурую ламинарию и сине-зеленую спирулину. Из них готовят более 300 блюд – от сладких чипсов до известного нам мисо-супа.
Калорийность ламинарии или, как ее еще называют, морской капусты не превышает 12 калорий. Одной порцией салата из этих водорослей можно быстро утолить голод. Это отличное диетическое блюдо. Главное, не поливать его жирными заправками.
Все полезные свойства морских водорослей и не перечесть. В них много железа, йода и разных микроэлементов. А в сухой спирулине содержится рекордное количество белка – 65%. Это больше, чем в мясе!
Порошком из сушеных водорослей можно заменять соль, а также добавлять в готовые блюда для снижения калорийности. С помощью этих простых приемов можно с легкостью скинуть пару лишних килограммов.
Водоросли способны оздоровить организм не только изнутри, но и снаружи. Обычные или горячие обертывания из ламинарии, аско-филлума и фукуса помогают бороться с целлюлитом, расщепляют жир и подтягивают кожу. А благодаря их способности впитывать большое количество жидкости можно снять отеки.
Экстракт спирулины стимулирует выработку коллагена в коже и препятствует образованию морщин. Именно поэтому его часто добавляют в разные косметические средства. Также спирулина увлажняет кожу, улучшает циркуляцию крови и лимфы.
Спирулину можно приобрести на сайте органических товаров iHerb https://ru.iherb.com/c/Spirulina?rcode=PEJ931
Известное желирующее средство агар-агар, без которого невозможно приготовить настоящий зефир и мармелад, также изготавливают из водорослей. Это незаменимый продукт для худеющих, поскольку с его помощью можно сделать множество диетических низкокалорийных блюд.
