Главная :: Рецепты

Баклажаны в соусе «Матбуха»

Автор: sneg

5 1

баклажаны,

2-3 зубчика чеснока,

соус «Матбуха»,

1 красный болгарский перец,

2 ст. л. лимонного сока,

2 ст. л. паприки,

зелень.

Описание и способ приготовления:

Баклажаны помыть и нарезать на толстенькие кружочки. Посолить обильно, оставить на пол часа. Промыть их в дуршлаге, дать жидкости стечь. Запечь баклажаны в духовке (я запекала в аэрогриле).

Добавить 2-3 зубчика чеснока, соус «Матбуха», один красный болгарский перец, нарезанный соломкой, пару ложек лимонного сока и порошка сладкой паприки.

Тушить 10-15 минут на маленьком огне (я так же запекала в аэрогриле). Остудить и добавить рубленую зелень.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.