Бефстроганов из говядиныИнгредиенты: говядина, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. кукурузного крахмала, лук, любимые специи, зелень, соль, перец. Описание и способ приготовления:Охлажденное мясо нарезать поперек волокон на куски, толщиной ~ 0,7 -1,0 см. Куски отбить. Нарезать длинной соломкой, обжарить на раскаленной сковороде, смазанной маслом до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
Добавить тонко порезанный полукольцами лук (по желанию) и обжарить все вместе. Затем – натуральную томатную пасту и воду (чтобы немного скрыла мясо). Тушить до мягкости мяса. Кукурузный крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить тонкой струйкой в мясо, постоянно помешивая. Если нужно - добавить воды. Посолить, добавить любимые специи и зелень. Прокипятить несколько минут и отключить. Оставить мясо томиться под закрытой крышкой. Автор - Анна Пехтелева. 
Эксклюзив
Меню для Диеты Дюкана «Атака»
Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение. Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся! Отзывы (0)Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Ваш отзыв на
|
|
© 2010-2026
Сайт Dukandiet.ru создан с некоммерческой целью группой единомышленников для популяризации диеты Дюкана.
Сайт Dukandiet.ru не является официальным сайтом Пьера Дюкана. Любое использование материалов, размещенных
на сайте Dukandiet.ru, возможно только с письменного разрешения редакции. Копирование авторских рецептов запрещено.
E-mail: editor@dukandiet.ru