Главная :: Рецепты

Бисквит на скорую руку

Автор: butarina

5 88

яйца: 4

сахзам: 12 табл

соль: щепотка

разрыхлитель: 1 ч.л.

кукурузный крахмал: 1,5 ст. ложки

клейковина: 1 ст.л.

чиа/мак: 1 ч.л.

Описание и способ приготовления:

Хорошо взбить яйца с сахзамом. Взбивала долго. Можно взбить отдельно белки и потом их ввести, еще лучше будет, но я взбивала все вместе.

Добавила крахмал и разрыхлитель, смешанный с клейковиной, соль, ванильку и мак.

Выпекала 30 минут в мульте, на режиме выпечка.

На вкус как обычный бисквит.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (41)

← Предыдущие комментарии

Гость 12.08.2016 в 14:03

делала первый раз. все получилось! см 5 высоты бисквит. белки взбивала отдельно и в моей мульте пекла час - за полчаса не пропекся. пахнет обалденно. не знаю как на вкус но рецепт с сухим молоком у меня вообще не поднялся(( а тут КРАСОТА! буду делать еще. спасибо автору и не обращайте внимание на рукопопых)) хотелось бы знать сколько граммов в вашей ст. ложке. побоялась с клейковиной переборщить положила 10 гр. может если бы больше добавила бисквит был бы попышнее? и еще как думает, если туда добавить начинку (по типу шартлотки) взойдет или нет? еще раз спасибо за рецепт и хорошего настроения!

Ответить

echeva 22.08.2016 в 20:48

к сожалению, тоже поднялся всего на 3 см, хотя не отступала от видео и МВ у меня такая же, жаль......но очень вкусно

Ответить

Гость 29.08.2016 в 13:53

Я постоянно пеку бисквит и всегда получался, но этот не получился...Может крахмала мало?

Ответить

Гость 14.09.2016 в 07:30

Автору спасибо за рецепт, все отлично получилось с первого раза! Пекла в электрической духовке.

Ответить

Гость 18.09.2016 в 11:23

Спасибо за рецептик. Получился пышный бисквитик. Пекла в аэрогриле минут 20. Взбивала целые яйца с щепоткой соли и лимонной кислоты 10 минут.

Ответить

Гость 05.10.2016 в 14:42

Эххх и я пополняю ряды неудачниц :( моя попытка потерпела крах. Все делала в точности по инструкции только белки взбивала отдельно. Бисквита не получилось, но зато получился вкуснейший десертный омлет, 3 см высотой :) так что можно сказать, что рецепт удался, но с неожиданным финалом. Полагаю, что разница в мультиварках играет роль. В любом случае спасибо автору за рецепт и за старания.

Ответить

Гость 06.10.2016 в 05:36

Я пекла с яблоками. Нарезала дольками и уложила на дно. сверху вылила тесто. получилось нормально. Конечно надо больше клейковины.

Ответить

Ira-Irina 20.10.2016 в 12:36

Обратила внимание, что от разрыхлителя, скорее всего от соды заметный привкус, у кого-нибудь ещё есть? И зачем вообще разрыхлитель, если есть яйца?

Ответить

Гость 03.12.2016 в 13:32

Добрый день! А можно приготовить бисквит без клейковины? Или чем можно Ее заменить?

Ответить

Tatuka 25.07.2017 в 13:20

Не получился бисквит, просто плоский омлет, а мак весь оказался на дне. Следовала рецепту. Мультиварка Панасоник.

Ответить

← Предыдущие комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.