Блинчики из отрубей с желтками

Рецепт подсмотрела на этом же сайте, немного переделала для одних желтков, так как из белков делала пирожное.

Блинчики я жарила на электроблиннице, диаметр их 15см. Порция рассчитана на двоих, или на два дня.

Замочила отруби в 180-ти мл воды (температура воды 60 градусов, но думаю можно от 40 до 80) на час. Отделила желтки от белков. В отруби добавила соль, "Стевию". Перемешала ручным миксером. Выпекала.

Так как у меня была в холодильнике дюкановская сгущёнка - я сделала из них слоёный пирог, украсила кремом из творога, с ложкой йогурта, тремя ложками молока и пол чайной ложки какао.

Все ингредиенты обезжирены, какао 11%.