Главная :: Рецепты

Блинчики с говядиной и сыром

Автор: Lo_Iv

5 2

Для блинов:

4 яйца,

70 г кефира,

70 г молока,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

4 ст. ложки сом,

4 ст. л. овсяных отрубей,

1 ч. л. разрыхлителя,

5 табл. сахарозаменителя,

~1/3 стакана горячей воды.

Для начинки:

говядина деликатесная (5% жирности),

сыр твердый (до 7% жирности).

Описание и способ приготовления:

Разбить яйца, крахмал вмешать в молоко, смешать все вместе с кефиром и СОМ, добавить разрыхлитель. Сахарозаменитель растворить в горячей воде и запарить отруби, мешать до получения однородной массы. Смешать все вместе. Жарить с добавлением капельки масла. С первой стороны жарить до готовности, а вторую сторону оставить бледненькой.

Говядину и сыр нарезать полосками и завернуть в готовые блины светлой стороной вверх. Обжарить получившиеся блинчики с 2х сторон.

Блины получаются, как настоящие! А с молоком это вообще божественно! Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (11)

Полина 31.03.2013 в 17:16

Чо такое СОМ?

Ответить

Екатерина пантерка 04.04.2013 в 10:59

Вроде это обезжиренное сухое молоко

Ответить

Елена 04.04.2013 в 11:10

Это точно оно)))

Ответить

Ирина 05.04.2013 в 19:50

Lo_Iv, спасибки большушее за рецепт блинов: очень вкусные!!! Начинку сделала а ля "Илья Муромец" (кто был в Теремке, знакуют какая это нямка!))

Ответить

Lo_Iv 26.04.2013 в 13:18

рада, что Вам понравилось))

Ответить

almi 18.05.2013 в 20:40

А как готовить фарш?напишите плииз ;)

Ответить

almi 18.05.2013 в 20:40

А как готовить начинку ?не совсем поняла....напишите плииз ;)

Ответить

Катя 10.06.2013 в 11:21

Что такое СОМ?

Ответить

Клара Пастернак 23.07.2013 в 07:52

СОМ- соевая мука вроде)

Ответить

Мария 23.07.2013 в 08:03

СОМ -это сухое обезжиренное молоко!

Ответить

Елена 13.12.2013 в 22:38

Вкуснейшие блины, спасибо!Кгнечно, по продуктам неэкономно, но вкус... Я делала солёные для блинного тортика)))

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ