Главная :: Рецепты

Блинчики с сердцем и чесночным соусом

Автор: ksunja33

5 3

Блины:

2 ст. л. овсяных отрубей,

4 ст. л. крахмала,

1 стакан кефира+вода,

1 ч. л. масла подсолнечного.

Начинка:

1 кг легкого и сердца говяжьего,

2 вареных яйца,

зелень и специи.

Соус:

кефир,

творог,

чеснок,

куркума,

зелень и специи по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Решила испечь блины. Рецепт приблизительный, так как отруби и крахмал разные)

Тесто довести до консистенции как на обычные блины. Я разрезаю вымытый картофель пополам, накалываю на вилку и окунаю в подсолнечное масло. Смазываю разогретую сковороду, выливаю половником тесто и пеку блины. Снимаются очень хорошо, не прилипают.

Сваренное сердце и легкое говяжье (можно и другую начинку - печень или мясо) перекручиваю на мясорубку вместе с отварными яйцами.

Закручиваем блины (кстати, розовые они получились из-за сока свеклы, которую добавила в часть теста).

После обжарить на сковороде опять же смазав картофелиной маслом.

Соус готовим так: кефир+творог взбить, добавить чеснок, куркуму, зелень и специи по вкусу.

Приятного аппетита!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.