Брауни с тыквенным кремом

• 
• 
• 
• 
• 

Смешайте овсяные отруби, какао и разрыхлитель.

Отдельно взбейте целые яйца с сах.замом и ароматизатором, добавьте йогурт и тщательно перемешайте.

Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, и аккуратно вмешайте лопаткой взбитые до устойчивых пиков белки.

Переложите тесто на небольшой противень или форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекайте 15-20 минут в разогретой духовке при 180 °.

Крем:
Запеките тыкву в духовке. Блендером измельчите мякоть в пюре. Слейте лишнюю жидкость. По желанию, добавьте мягкий творог. Подсластите и добавьте специи.

Консистенцию крема регулируйте по своему вкусу. У меня каждый раз получается разный – иногда добавляю больше творога, иногда меньше. Еще вкусно с лимонным соком.

Я обычно делю брауни на 6 частей, чтоб хватило на неделю. Но, увы, удается съесть только один кусочек. Остальное съедает моя не дюканющая семья :)