Главная :: Рецепты

Булочки «Раз, два и готово»

Автор: Sweet

5 17

1 яйцо,

2-3 ст. л. молока или сыворотки,

3 ст.л. сухого обезжиренного молока,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. клейковины,

1 мерн. л. сахзама,

соль (чуть-чуть),

разрыхлитель или сода,

ванилин.

Описание и способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать вилкой или венчиком. В самом конце добавить соды или разрыхлителя (я не стала ее гасить). Оставить нашу массу отдыхать где-то на 15-20 мин. (можно и сразу выпекать). Тесто немного пузыриться и чуть подрастет. Духовка тем времене, должна разогреться до 200 С.

Столовой ложкой выложить тесто в формочки для кексов. Можно положить годжи, мак, семена льна, цедру, орехи и т.д. Выпекать всего 7 минут, не больше.

Булочки очень хорошо поднимаются. А какие пористые внутри, как мирские. Попробуйте, очень вкусно!
Автор - Светлана Коновалова.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (6)

Канарейка 13.12.2018 в 09:23

Смело можно делать без кукурузного крахмала и есть уже на Атаке. Булочки и правда очень вкусные!

Ответить

Алла Д. 20.01.2019 в 23:55

Чудесные булочки, лучшие из подобной выпечки. Сах.зам. у меня в таблетках, добавила 15шт., получились сладкие кексики. Хочу в б/о дни добавить обжаренные грибочки и без сах.зама

Ответить

Madam Mayorova 10.05.2021 в 17:14

Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт. Можно делать с разной начинкой.rnХотелось бы, по возможности, уточнить сколько разрешено таких съесть? Это на сколько дней надо растянуть по нормам диеты Дюкана?

Ответить

admin 10.05.2021 в 21:51

Тут всего один ДОП - ложка крахмала. В БО дни можно 2 ДОПа. Так что можете сьесть все булочки в БО день. Сухое молоко включаем в разрешенную норму молочки.

Ответить

Madam Mayorova 10.05.2021 в 22:02

Большое спасибо за оперативный ответ.

Ответить

Ирина Кузьменкова 05.07.2021 в 20:07

Вкусные пышные булочки. Готовятся очень быстро. Спасибо за рецепт.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.