Быстрый творожный тортик

после нагрева масса однородная....этот слой у меня получается после застывания,сам по себе...))я не знаю точно от чего это зависит,возможно,от того что творог чуть тяжелее и он оседает,а может от свойств желатина...этот слой появляется наверху,поэтому приходится переворачивать два раза,первый раз когда достаю из формы,переворачиваю и он получается к верх ногами,и потом опять чтобы этот слой был сверху.Надо делать это очень осторожно,чтобы не развалилось))

Кра-а-а-сиво !

Скажите пожалуйста а какой фирмы творожок вы брали?

Я желатин сразу в молоке развожу (т.е. замочить в холодном молоке, дать набухнуть, довести до кипения, но не кипятить), а уж потом эту молочно-желатиновую массу смешиваю с творогом, можно цедру добавить, можно корицы, можно какао- и в холодильник! Оч вкусно!!!

Чтобы достать желе из формы, поместите форму в горячую воду ненадолго (так, чтобы только самая чуточка соприкасающегося со стенками формы слоя подплавилась); тогда при переворачивании формы желе легко из нее выйдет. Или воспользуйтесь силиконовыми формочками.