Главная :: Рецепты

Cфуггато (губковое)


5 1
1 кг фарша (говядина в идеале, но и смешанный и куриный погоды не портят),
3-4 некрупных кабачка (которые с успехом можно заменить на подваренную капусту, мелкорубленые (миксер) баклажаны, цветную капусту....) натереть на тёрке,
800 г творога 0 % или 1,5 %,
пучок зелёного лука, пучок петрушки, пучок укропа или что там ещё вам по вкусу - не жалейте)))),
12 яиц,
соль, перец, специи по вкусу,
для цвета можно потереть морковь.

Описание и способ приготовления:

Это идеальный рецепт для всего после атаки. Если просит добавки вся недюкановская часть семьи)))) Это свободное переложение островного греческого рецепта.

Всё перемешать выложить на противень на пергамент и запечь на 1,5-2 часа на 160-180 без ветра на средней высоте.

Резать и подавать можно с йогуртом. Очень удобно в дорогу.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (15)

Ольга 03.10.2013 в 10:24
12 яиц? В день можно 2 желтка, это на 6 дней что ли?

Ответить

olelukoje 03.10.2013 в 11:04
Недавно в комментах не помню на что, обсуждался яичный вопрос. И нам доказали, что количество яиц на этапе Круиз регулируется только личным отношением к холестерину. На Атаке да, ограничения в виде 2 желтков. На Круизе опытные люди подсказали, что можно прикидываться куницей :-) и есть яйца. Sher может подскажет в какой теме. Она была главной вопрошающей и, наверняка, скопировала себе ответ :-)

Ответить

Jarvna 03.10.2013 в 11:44
Ольга! Написано же. На все Семейство...Если просит добавки вся недюкановская часть семьи)))) ... А желков можно есть сколько угодно , если нет проблем с холестерином . А за Куницу у Нас Гульнара была , а Теперь я! Хи-хикс :-)

Ответить

Kатя 03.10.2013 в 12:16
Уже лет 20 как доказали, что яйца безопасны и влияние богатых холестерином пищевых продуктов на холестерин крови является слабым и несущественным. Медицинские организации Европы и мира тоже уже не ограничивают потребление яиц, и их можно есть каждый день. Например, в США просто вычеркнули советы по ограничению потребления яиц из всех официальных рекомендаций. Конкретно на этой диете яйца ограничиваются из-за высокого содержания жира в желтках. Их достоинства: всего 78 ккал, 6,5 грамма первоклассного белка, почти не содержит углеводов (это классический продукт для низкоуглеводной диеты), полезные жиры: 2,3 грамма мононенасыщенных жиров и 0,9 грамма полиненасыщенных, вредные насыщенные жиры: 1,7 грамма и т.д.

Ответить

olelukoje 03.10.2013 в 12:55
Это отличная "новость" :-) Теперь и с этой стороны амнистия пришла. А на счёт содержания жиров в яйце, мы же едим мясо, ветчину на этой диете до 5 процентов жира, значит и по жирам этот продукт проходит, и количество его не ограничевается с этой стороны. Обезжиревать организм-то совсем нельзя, вот и Jarvna это со всеми прилагающими выкладками докажет:-). Будем худыми куницами!

Ответить

Ольга 03.10.2013 в 13:01
Девочки, я второй год на Дюкане и в книге черным по белому написано не более 2 желтков в день. и холестерин тут не при чем. Желток- это чистый жир. Просто будет застой от такого количества жира.

Ответить

Jarvna 03.10.2013 в 14:03
Ольга! Перечитайте снова! Уже который раз возвращаемся к этому спору. В прошлый раз и ссылки были из книги и интервью Дюкана по этому вопросу. На Атака 2желтка!!!! На Круизе их количество НЕ ОГРАНИЧЕГО, если у Вас....... И бла ... Бла.. Бла

Ответить

olelukoje 03.10.2013 в 13:25
Эта аксиома работает для атаки, и не распространяется автоматически на Круиз. Это уже обсуждали. Помогла расставить точки над Й Вера, она тоже уже года два на Дюкане, и похудела на 50 или 60 кг, руководствуясь постулатом, ешь яйца сколько хочешь. Да тогда много людей выступили, что им не мешает большое количество яиц худеть. Но опять же, всё зависит от организма. И ещё раз обращаю Ваше внимание, что ветчина и мясо до 5 процентов жирности, нам разрешено без ограничения. Так количество жира в яйце не превышает норму.

Ответить

Ирина 03.10.2013 в 13:43
Полностью согласна! Я тоже количество яиц не ограничиваю.Втом смысле, что 1-2 яйца (не больше) в день я ем просто так, но еще и в выпечке яйца, и в запеканках, т.к. все равно больше 2 в день выходит. На весе (моем, по крайней мере) количество яиц не отражается!

Ответить

Jarvna 03.10.2013 в 14:31
Ирина. Вы, наверное, "забыли" еще дописать, что это хорошо отразилось и на форме вашей груди (на пластику копить не нужно ;-)

Ответить

Ирина 03.10.2013 в 13:44
* не т.к., а т.Ч.(так что)

Ответить

kosyachok 03.10.2013 в 17:58
А кто мешает положить не 12, а 10 яиц, скажем? Или вообще половину из них заменить просто белками? А желтки скормить соседским куницам, белочкам и иже с ними...))) Рецепт, однако, будет вкусным - предчувствую всеми фибрами своего прожористого желудка! Спасибо автору за идею!

Ответить

Ещё одна Аня 03.10.2013 в 21:47
Тут продуктов около 4-х кг. Ясно, что человек и за 2-3 дня не осилит это блюдо. Так что можно не волноваться насчет яиц.

Ответить

Юли4ка 22.10.2013 в 23:33
Творог зернистый?

Ответить

влада 17.11.2013 в 17:48
не поняла, сколько по весу должно быть овощей? 3-4 некрупных кабачка - это примерно 2кг? или больше?

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения