Главная :: Рецепты

Чипсы из лаваша

Автор: ViktoriYa

5 10

Тесто для лаваша:

6 ст. л. овсяных отрубей, ( в муку и просеять)

6 ст. л. клейковины,

3 ст. л. кукурузного крахмала,

2 ст. л. яичного порошка,

1 ст. л. изолята

3 ст. л. сухого молока,

вода (сколько возьмет тесто).

Добавки:

масло растительное,

копченая паприка,

специи,

сахзам, соль.

Описание и способ приготовления:

Отруби перемолоть в муку и просеять. Из всех ингредиентов (кроме 1 ст. л. крахмала) замешиваем эластичное тесто и оставляем завернутым в пленку на час. Разворачиваем, обминаем.

Раскатываем в тоненький лаваш. Лаваш испечь и порезать на треугольнички.

На 1-дневную часть теста берем 1 ч. л. ( можно меньше) оливкового масла или любого другого и что душа пожелает из специй, немного сахзама и соли. Я еще добавляла томатную пасту.

Можно присыпать копченой солью или копченой паприкой, тогда вообще вкусняха получается.

Наши треугольнички просто хорошо вывалять в этой смеси и выложить на противень. Пару минут в духовке в режиме конвенции и ВУАЛЯ! Самые настоящие чипсы готовы!
Автор - Вика Четин.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.