Сок «Апельсиновый» из тыквы

Сок вкуснющий! Тыква не чувствуется! Ну прям апельсин с нектарином! Так что на Новый год я буду не только с «Колой зеро», а еще и с соком апельсиновым.

Тыкву нарезать произвольно, залить литром воды. Сразу добавить цедру лимона и сахзам. Поставить вариться до мягкости.
 
Минут за 5 до конца варки всыпать лимонку. Взбить массу в блендере. Процедить через сито (если есть твердые частицы, то протереть через сито).
 
Далее возвращаем массу в кастрюлю. Долить до 3-х литров. Кипятим и разливаем в банки тыквенный сок по Дюкану.
Автор - Анжела Шумова.