Главная :: Рецепты

Десерт «Даниссимо»

Автор: Nelly90

5 10

Суфле:

300 г кефира,

250 г мягкого творожка (Домик в деревне),

300 г молока 1,5%,

10 г желатина,

сахзам по вкусу (у меня 19 табл. РИО).

Джем:

тыква или кабачок,

сахзам,

аромик «Абрикос».

Описание и способ приготовления:

Нежное сливочном суфле с «абрикосовым» джемом а-ля Даниссимо.

Джем варим как обычное варенье. Тыковку или кабачок порезать на кубики, добавить сахзам, капулечку водички, аромик (или можно сделать вариант с цедрой и лимонным соком) и проварить до готовности.

Взбить творожок и кефир, затем распустить желатин и добавить сахзам. Горячее молоко с желатином и сахзамом вливаем в кефирно-творожную смесь, продолжаем взбивать немного.
Убрать в холодильник и потом примерно через минут 20 еще взбить. Опять убрать еще на 20 минут.

Когда суфле уже остынет, но еще не застынет, взбиваем еще разок и разливаем в креманки (предварительно на дно уложить слой джема) и потом уже достаем через 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Автор - Наталья Прокопенко.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.