Главная :: Рецепты

Дорада под мятным соусом

Автор: DD

5 0

Небольшая дорада (одна рыбка на человека),

1/2 лимона,

1/2 сантиметра корня имбиря,

1/2 перчика чили,

2 зубчика чеснока,

уксус винный,

веточка мяты,

соль, перец.

Соус:
пучок мяты,
йогурт,
1 ст.л. лимонного сока,
зубчик чеснока,
соль и перец.

Описание и способ приготовления:

Рыбу очистить и обсушить, затем разрезать брюшко. Сбрызнуть внутри соком половинки лимона, натереть солью и перцем.

В серединку уложить тонко нарезанные ломтиками: имбирь, чили, чеснок, а также мяту и несколько долек лимона. Перед запеканием сбрызнуть винным уксусом.

Выпекать около 30 минут при температуре 200 градусов.

Мяту и чеснок измельчить и смешать с йогуртом. Добавить лимонный сок, хорошо перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!