Главная :: Рецепты

Драники из белых грибов с белым соусом

Автор: travelina

5 3

На эту порцию у меня ушло:
1 большой сырой белый гриб (вес 100 гр),
1 маленькое яйцо (категория С2),
2 ст ложки жидкого молока 0%,
1 долька чеснока,
30 гр твердого сыра жирностью 5%,
1/2 ст ложки овсяных отрубей,

Для соуса:
4-5 ст ложек йогурта 0% без добавок,
цедра 1/4 лимона и немного сока лимона,
петрушка, соль и перец по вкусу.

Описание и способ приготовления:

1. Белый гриб почистить и отряхнуть от грязи. Порезать как можно мельче, положить в миску.

2. Добавить к грибу яйцо, молоко, отруби и перемешать. Чеснок очистить и раздавить, либо очень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все добавить к грибу и перемешать.

3. Разогреть сковородку. Ложкой аккуратно выложить смесь и сформировать маленькие оладьи. Жарить до готовности.

4. Для соуса: смешать йогурт с цедрой лимона, добавить сок лимона, чтобы было слегка кисло. Зелень мелко нарезать и добавить в соус. Посолить, поперчить. Подавать с горячими драниками.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Ольга 01.09.2011 в 10:10

А на чем Вы жарили? на масле?

Ответить

travelina 03.09.2011 в 08:08

Не, я про масло уже давно забыла. Просто на антипригарной сковородке. Я даже 1 каплей масла не протираю, как обычно рекомендуют. У меня и так ничего не пригорает. Правда нормальную сковородку нашла не с первой попытки, на двух предыдущих пригорало.

Ответить

yuzbechka 29.09.2011 в 15:10

если можно напишите какая сковорода лучше?

Ответить

Natalia 26.10.2011 в 08:36

А подскажите, где вы нашли сыр 5% жирности? В Москве он где-нибудь есть? Или можно зерненый сыр использовать?

Ответить

Karatik 26.10.2011 в 10:41

Сыр Polar 5% Valio продается в магазине "Азбука вкуса"

Ответить

Наталия 26.10.2011 в 15:01

Девочки покупаю сыр на Домодедовском рынке ( 2х эт сдание), есть несколько видов 5%,7%, 10%, производство Германия (от 280-300руб за кг) "Фитнес" и др , обалденно вкусно, смакую с кофе!

Ответить

maria 26.10.2011 в 15:26

Ой-ой! Подскажите, пожалуйста, поточнее Домодедовский рынок - это какой? Я сама часто бываю в г.Домодедово и у м. Домодедовская, зашла бы купила... А уже все магазины обходила в поисках сыра - ужасно его люблю...

Ответить

Наталия 26.10.2011 в 16:02

м Домодедово, продуктовый рынок-1й этаж

Ответить

Кристина 11.11.2011 в 19:16

еще валио рассыпчатый 7% всего лишь

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ