Фарш нежный

Очень нежный вкуснейший говяжий фарш. Идею подглядела где-то в комментариях:)

Купила тофу, оказалось, что для еды, по моему вкусу, в "сыром" виде он не пригоден. Ингредиенты на глаз.

Мясо прокрутить на мясорубке с луком и чесноком 2 раза. Фарш посолить, поперчить, добавить тофу и яйцо, хорошенько перемешать до однородной массы.

1 вариант приготовления: сформировать котлетки и приготовить их на пару, я делала в специальной кастрюльке.

2 вариант: сформировать тефтельки, выложить их на противень, предварительно застелив его фольгой. Соленый соевый соус разбавить водой, залить им наши тефтели, посыпать укропом (у меня был замороженный) и в духовку на 25-30 минут.

Можно приготовить все, что угодно из такого фарша. Получается очень вкусно и сочно.

Приятного аппетита:)