Филейка под шубой

Приготовить маринад: кефир, специи по вкусу, я добавляю сухую аджику, а вместо соли обыкновенной купила соль морскую со специями, перец и в маринаде обваливаем кусочки филе, оставляем на 30-40 мин. Выкладываем на противень филе, вместе с маринадом, чтобы не было сухо.

Готовим "ШУБУ": творог размельчаем вилкой, добавляем яйцо, 1-2 ст. ложки кефира, соль, перец, можно специи по вкусу.

Выкладываем сверху на филе и ставим в разогретую духовку. Готовится 1 час.

Получается очень вкусно, нравится всей семье. Подходит на любом этапе. Приятного аппетита!