Главная :: Рецепты

"Фруктовые" кексы с ягодами годжи

Автор: Mascotta

5 2

На 6 небольших кексов:
4 ст. л. овсяных отрубей,
4 ст. л. мягкого нежирного творожка или очень густого нежирного йогурта (типа fromage fraise, quark и т.д.),
2 ст. л. пудинга Др. Оеткер с клубничным/любым другим ягодным ароматизатором,
2 яйца,
1/2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя),
2 ст. л. сахзама,
горсть ягод годжи (2-3 ст.л.).

Описание и способ приготовления:

Смешать хорошенько все ингредиенты, добавить ягоды годжи (можно предварительно не размачивать), разложить по формочкам для маффинов. Печь при 180 С 20-25 минут. Готовность проверить лучинкой.

Как вариант: вместо пудинга можно использовать обычный кукурузный крахмал, а ягоды годжи предварительно замочить в очень теплой воде с капелькой ромовой эссенции, а перед добавлением в тесто хорошо их отжать.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (11)

Лейла 10.08.2012 в 16:12

В Калининграде, в магазинах не видела пудингов.Только желе и десерты! Думаю методом проб можно соотношение крахмала(разрыхлителя)и сухого молока подобрать компоненты.Если кто попробует-пишите!!!

Ответить

Лисичка 10.08.2012 в 17:38

пудинги (по крайней мере, Оеткер) по сути своей кукурузный крахмал и есть, так что 2 ложки пудинга = 2 ложки крахмала (а ароматизатор можно и отдельно положить при желании) ;)

Ответить

Лейла 11.08.2012 в 08:49

Спасибо!!!

Ответить

Лейла 10.08.2012 в 16:27

Если на картинке ягоды годжи-прям изюм!!!

Ответить

камчадалочка 11.08.2012 в 09:37

Вкусные кексики,спасибо за рецепт.только вот я думаю,что и без крахмала вышло бы неплохо.в след.раз так и сделаю-зачем нам лишние углеводы.;)

Ответить

Лисичка 11.08.2012 в 18:40

По этому рецепту, как оказалось, получаются классные хлебушки, если не класть ароматизатор, сахзам и ягоды, а добавить чуть-чуть соли и ложку столовую сухого молока.

Ответить

Марусёк 07.10.2012 в 15:10

Очень-очень вкусно!!! Просто объедение! Mascotta, спасибо большое за рецепт!

Ответить

Валя 15.03.2013 в 03:28

Только что сделала, формочки небольшие, получилось 8-мь чудесных кексиков. Это СУПЕР!!! Съела сразу два, остальные приберегла на вечер, вечером сестра дюканщица прийдет, отдам ей другую половину. Первая выпечка с ягодми годжи, ну оооочень вкусная) Как хорошо когда пробуешь что-то новое и все получается) Быстро, вкусно и ёще хочется)))

Ответить

Людмила 11.04.2013 в 17:19

Сегодня Получила посылку с ягодами и первым делом приготовила эти кексы , только отруби положила 2 овсяных, 1- пшеничных (чтоб за один день можно было схомячить). Получилось оооочень вкусно!!! Спасибо автору!!!

Ответить

ОксанаГ 26.05.2013 в 10:24

Я вчера получила посылку с ягодами! Сегодня с утра приготовила эти кексы. Я добавила пудинг с карамельным вкусом. Ооооочень вкусно! Просто супер! Спасибо большое за рецепт!

Ответить

Гость 11.07.2016 в 23:51

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, я добавила еще примерно 1 ст.л. какао - получились шоколадные кексы! Только у меня они "сдулись" - наверное не додержала в духовке.. Кстати, через несколько дней лежания в холодильнике они немного затвердели и, на мой вкус, стали еще лучше!

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ