Главная :: Рецепты

Горшочки с морепродуктами

Автор: DD

5 1

2 яйца,

125 мл обезжиренного молока,

3 морских гребешка Сан-Жак,

50 г креветок,

50 г мидий,

1 ломтик копченого лосося,

чеснок, петрушка.

Описание и способ приготовления:

Нарезать креветки, лосось и Сан-Жак на куски.
Обжарить все морепродукты и лосось с чесноком и петрушкой.

Взбить яйца, добавить молоко. Смешать все с морепродуктами.
Разлить смесь в 2 формочки.

Готовить на водяной бане в духовке (в форму с толстым дном положить кухонную бумагу и налить горячей воды, формочки должны наполовину стоять в воде) при 180 градусов в течение 25 минут.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (6)

anjuta 01.06.2011 в 09:29

обалденный резепт ,только я добавила 100 мл молока , больше зелени и взяла микс из замороженных море продуктов получилось , палчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

Victoria 16.10.2011 в 14:19

Мне понравилось! ТОлько я слегка меняла рецепт. Во-первых в составе у меня были креветки, в основном, и немного замороженного коктейля (мидии и кальмары), а во-вторых, не поняла смысла водяной бани, полчаса продержала на ней, потом слила воду и на 10 минут просто запекла, сразу образовалось суфле, а до этого супчик был. Еще при обжарке лимонного сока добавила, а в суфле кинула имбиря чуточек.

Ответить

Yana 23.10.2012 в 17:10

Здорово! Правда, я тоже взяла морской коктейль (свежезамороженные морские гады в ассортименте) и обошлась без водяной бани, а сверху в каждую формочку выложила по три кубика низкокалорийной феты. Формочек у меня получилось 4, размер как для маффинов. В духовке они очень здорово поднялись, вот думаю - если бы я их в духовке оставила остывать, они бы так и остались высокими?.. Так вытащила, осели конечно.. Очень понравилось, спасибо за рецепт!

Ответить

Elmira_PR_girl 31.10.2012 в 23:01

Думаю, что это мой ужин на завтра... ;)

Ответить

Elmira_PR_girl 03.11.2012 в 11:02

Думала, что понравится, но ошиблась... :( Сочетание морепродуктов с молоком однозначно не для меня! Морепродукты и овощи - да, морепродукты и молоко -нет! ИМХО

Ответить

Nika 25.01.2013 в 10:48

Смешала предварительно сваренный морской коктейль и миди; из приправ - фенхель, лаврушка, черный перец; в яичную смесь добавила жидкого творожка. Яйца и творог смешивала погружным блендером. Выпекала на водяной бане в стеклянном лоточке, на дно которого положила кулинарную бумагу. Получилось супер, можно фантазировать со шпинатом, кольмарами, разными специями... Великолепно! Большое Спасибо!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.