​Гранола по Дюкану

Гранола волшебная! Не влияет на отвесы и особенно спасает, когда отруби не лезут, а на вкус практически как обычная, человеческая дорогая гранола.
 
Духовку разогреваем  170-180 градусов.
 
Отруби овсяные заливаем сиропом 0%. Добавляем масло, совсем чуточку сахзама (смотря какой сладости сироп), соль. Далее главный секрет – ореховый (лучше «Миндаль») и ванильный ароматизаторы. Если покажется мало, можно добавить 1 ст. ложку пшеничных отрубей.
 
Перемешиваем, оставляем на 20-30 минут.
 
Отдельно смешиваем чиа, кунжут, льняное семя. В общем, любые семена, которые нравятся. Главное правило - лучше не доложить, чем переложить.
 
Когда отруби настоялись, выкладываем тонким слоем на бумагу для выпечки и ставим в духовку. Обжариваем до золотистого цвета, периодически помешивая. Около 10 минут.
 
Затем высыпаем поджаренные отруби в миску с зернами, перемешиваем, выкладываем тонким слоем на ту же бумагу и жарим еще пару минут. Следим, чтобы не сжечь. Гранола по Дюкану должна получиться золотистой.
 
В конце добавляет промытые и вымоченные ягоды годжи. Остужаем, делим на части по дням, если сделали сразу на несколько дней.
 
Наслаждаемся. Это очень вкусно! 
 
Ем с йогуртом, добавляю в салаты. Или чай/кофе пью с гранолой. Со временем, количество добавок можно подстроить под себя - добавить меньше масла, сиропа, не добавлять сахзам и ягоды, и т.д. Главное, не забывать про ароматизатор.
 
Спасибо автору Юличке Атаевой за такую прекрасную идею.