Гратен из сельдерея с грибами

Этот рецепт подсмотрела на телеканале "Еда" и немного скорректировала для диеты.

Разогреваем сковороду, смазываем кисточкой, окунутой в масло. Нарезаем шампиньоны на ломтики. Нарезаем лук соломкой.

Обжариваем на сковороде лук.

Добавляем в сковороду грибы и измельчённый чеснок.

Вливаем молоко и творог в миску. Добавляем мускатный орех, измельченные листья тимьяна и соль.

Солим и перчим грибы. Перекладываем грибы в отдельную миску.
Разогреваем сковороду, смазываем кисточкой, окунутой в масло. Обжариваем пластинки сельдерея до полуготовности.

Берем форму для запекания кладем фольгу на дно, чтобы не прилипло. Выкладываем на дно формы кусочки сельдерея. Затем кладем слой грибов с луком. Слегка поливаем смесью молока и творога со специями. Посыпаем сыром. Повторяем слои несколько раз.

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 7-10 минут.

Приятного аппетита!