​Хе из судака

Филе судака порезать на порционные кусочки.
 
В банку нарезать слой лука, затем выложить рыбу и опять лук. Так до заполнения.
 
Готовим маринад. На 1,5 л банку берем 2 стакана воды, 2-3 ст. л. уксуса 70%, соль и специи по вкусу (у меня специи для рыбы, зерна горчицы, черный молотый перец). Добавляем 1 мерную ложечку Фитпарада 7).
 
Залить и перемешать (перебултыхать). Поставить в холодильник примерно на 12 часов. 
Автор - Елена Хохлова.