Главная :: Рецепты

Хлеб «Восторг»

Автор: ALI_NA

5 86

120 г кефира,

1 яйцо,

6-7 г дрожжей,

40 г муки из овсяных отрубей,

65 г пшеничной клейковины,

приправа для пиццы.

Описание и способ приготовления:

В кефир всыпать дрожжи и дать постоять минут 10 для реакции. Затем взбить яйцо и добавить все ингредиенты. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам). Сформировать батон и выпекать до хорошего зарумянивания. У меня была температура 140-150 гр, выпекала 50 минут.

Хлеб очень хорошо поднимается, приятно пахнет и действительно вкусный. Мне нравится его дополнительно подрумянивать в тостере и кушать с печеночным паштетом.
Автор - Оксана Иващенко.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Аленький цветочек 19.04.2018 в 18:47

Хлеб действительно восторг. Все получилось. Спасибо за рецепт. Все делала строго по рецепту, клейковины чуть добавила при вымешивании. В будущем можно поиграться с другими приправами, добавить семя льна например или еще чего-нибудь.

Ответить

Гость 07.05.2018 в 09:21

Согласна с отзывом, супер-хлебушек! Испробовала много рецептов хлеба, но остановилась на этом, хлеб сухой внутри, мягкий, беленький, отлично поджаривать или на сухарики. Сверху посыпаю или маком или кунжутом. Спасибо за рецепт!

Ответить

Гость 07.09.2018 в 12:08

Спасибо за рецепт.очень вкусно.

Ответить

Очаровашка 22.11.2018 в 17:50

Да девчонки, рецептик, что надо, пекла уже несколько раз. Всегда получается хлебушек-супер! Спасибо, за такой замечательный рецепт.

Ответить

Stella131111 14.08.2019 в 11:22

Для меня было чуть кисловатр и я заменила кефир молоком и добавила немного сахзама, получилось просто восхитительно

Ответить

Гость 24.07.2020 в 11:29

Спасибо за чудесный рецепт. Готовится легко и просто. Хлеб вкусный. Действительно восторг.