Главная :: Рецепты

​Хлеб «Восторг»


​Хлеб «Восторг»
5 83
  120 г кефира,
  ​1 яйцо,
  ​6-7 г дрожжей,
  ​40 г муки из овсяных отрубей,
  ​65 г пшеничной клейковины,
  ​приправа для пиццы.

Описание и способ приготовления:

В кефир всыпать дрожжи и дать постоять минут 10 для реакции. Затем взбить яйцо и добавить все ингредиенты. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам). Сформировать батон и выпекать до хорошего зарумянивания. У меня была температура 140-150 гр, выпекала 50 минут.
 
Хлеб очень хорошо поднимается, приятно пахнет и действительно вкусный. Мне нравится его дополнительно подрумянивать в тостере и кушать с печеночным паштетом.
Автор - Оксана Иващенко.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Аленький цветочек 19.04.2018 в 18:47
Хлеб действительно восторг. Все получилось. Спасибо за рецепт. Все делала строго по рецепту, клейковины чуть добавила при вымешивании. В будущем можно поиграться с другими приправами, добавить семя льна например или еще чего-нибудь.

Ответить

Гость 07.05.2018 в 09:21
Согласна с отзывом, супер-хлебушек! Испробовала много рецептов хлеба, но остановилась на этом, хлеб сухой внутри, мягкий, беленький, отлично поджаривать или на сухарики. Сверху посыпаю или маком или кунжутом. Спасибо за рецепт!

Ответить

Гость 07.09.2018 в 12:08
Спасибо за рецепт.очень вкусно.

Ответить

Очаровашка 22.11.2018 в 17:50
Да девчонки, рецептик, что надо, пекла уже несколько раз. Всегда получается хлебушек-супер! Спасибо, за такой замечательный рецепт.

Ответить

Stella131111 14.08.2019 в 11:22
Для меня было чуть кисловатр и я заменила кефир молоком и добавила немного сахзама, получилось просто восхитительно

Ответить

Гость 24.07.2020 в 11:29
Спасибо за чудесный рецепт. Готовится легко и просто. Хлеб вкусный. Действительно восторг.

Ответить

Гость 04.10.2020 в 10:23
подскажите сколько гр глютена в 1стол ложке и можно ли найти таблицу мер допов.

Ответить

admin 04.10.2020 в 12:52
В 1 ст. л. клейковины (как и крахмала) - 20 г.

Ответить

Гость 30.10.2020 в 16:25
Спасибо. Я так и предполагала, но не .была уверена.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения