Главная :: Рецепты

Хрустящее печенье к чаю

Автор: Vera

5 11

2 желтка,

1 яйцо,

2 ст. л. маргарина/сливочного или кокосового масла,

2 ст. л. кукурузного крахмала.

2 ст. л. изолята,

2 ст. л. клейковины,

2 ст. л. муки из овсяных отрубей,

сахзам (у меня колп. Милфорда),

разрыхлитель.

Описание и способ приготовления:

Печенье очень вкусное, рассыпчатое, хрустит. Один в один как мирское)

Замешиваем тесто, если надо – добавить немного воды.

Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на полчаса.

Раскатываем, вырезаем формочками и выпекаем примерно 30-40 мин при темп. 180 гр.

Автор – Елена Малиновская-Сивчик.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (2)

Zaikina 26.09.2017 в 11:19

Я может что-то не поняла, но откуда в рецепте маргарин? Я сейчас на чередовании, про другие фазы еще не читала, но на чередовании точно нельзя маргарин...

Ответить

Гость 12.10.2017 в 12:55

Да, можно маргарин на растительных жирах (как был маргарин Рама когда-то) или заменить кокосовым маслом.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.