Кабачки фаршированные творогом

Кабачки разрезать пополам вдоль, вынуть чайной ложкой мякоть.

Сами кабачки отложить, мякоть мелко порубить, посолить, отжать сок.

Соединить творог, мякоть кабачка, брынзу, яйцо, зелень.

Нафаршировать полученной смесью половинки кабачков.

Уложить в емкость, запекать при Т 200-220 гр. 20 минут.

Можно сервировать соусом, йогуртом, цацики, сметаной Дю.

Если у вас нет маленьких кабачков, но есть большие, сделайте "стаканчики" для фарширования. Разрежьте кабачок поперек на ломтики по 5-6 см. Выньте аккуратно мякоть, оставив для донышка 1.5 см.

Всем приятного аппетита!