Главная :: Рецепты

Кефирные блины с клейковиной

Автор: FuriYa

5 23

3 яйца,

200 мл кефира,

сахзам и соль по вкусу,

1 ч. л. разрыхлителя,

20 г кукурузного крахмала,

20 г клейковины.

Описание и способ приготовления:

Блинчики раньше готовила только на молоке. А сегодня был только кефир и мне очень понравился такой вариант!

Яйца, кефир и сахзам взбить миксером на маленькой скорости.

Смешать крахмал и клейковину. Соединить с яичной смесью (должно получится без комочков). Если нужно, то перетереть через сито. Блинницу или сковороду смазать немного маслом. .

Блинчики начиняла. Отварную куриную грудку пропустила через мясорубку, добавила обжаренный лук с морковью и немного бульона, чтоб начинка сочная была.

Автор - Василина Абрамцова.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!