Главная :: Рецепты

Кекс цитрусовый

Автор: FuriYa

5 4

6 ст. л. овсяных отрубей,

3 ст. л. пшеничных отрубей,

300 мл кефира или йогурта,

2 яйца,

2 колп. жидкого Милфорда,

2 ст. л. натертого масла какао,

3 ст. л. изолята,

1 ст. л. сухого обезжиренного молока,

1 ч. л. соды,

щепотка соли,

ванилин,

цедра лимона, мускатный орех,

семена чиа.

Описание и способ приготовления:

Отруби залить кефиром. Добавить 1 ч. л. без горки соды, перемешать и забыть минут на 15-30. 2 яйца взбить с 2 колпачками жидкого Милфорда (должно быть сладко).

В набухшие отруби добавляем взбитые яйца, 2 ст. л. натертого масла какао (в отсутствии оного можно добавить пару ложек растительного), щепотку соли, изолят, СОМ, ванилин, мускатный орех, цедру и чиа. Специй не должно быть много, должен быть только тонкий шлейф ароматов. Тесто не густое.

Кастрюльку в мульте выстилаем пергаментом (пергамент выбираем хороший, иначе кекс прилипнет). Ставим в мультю на час, режим «Бисквит».
Автор - Елена Донковцева.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

​Кекс цитрусовый

Описание и способ приготовления:

Отзывы (0)

Кекс цитрусовый