Главная :: Рецепты

Кекс «Импровизация»

Автор: AnnA

5 6

4 яйца (С1),

20 г льняных отрубей (перемолоть),

20 г овсяных отрубей (перемолоть),

20 г яичного порошка,

30 г сухого обезжиренного молока,

20 г кукурузного крахмала,

1 ст. л. лимонной цедры,

5 г ягод годжи (измельчить),

5 г разрыхлителя,

ванилин на кончике ножа,

куркума, имбирь, мускатный орех, корица - все по щепотке.

Описание и способ приготовления:

Воздушный, рассыпчатый, с хрустящей корочкой и обалденным ароматом!

Я перемалываю отруби вместе с ягодами в блендере.

Белки взбить до пиков с щепоткой соли. Желтки смешать с сахзамом и цедрой лимона. Сыпучку хорошо перемешать. Все аккуратно соединить.

Выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке. После того, как кекс хорошо поднимется, снизить температуру до 160 и выпекать до сухой палочки.
Автор - Анна Пехтелева.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.