Главная :: Рецепты

Кекс с ягодами "Гожи"

Автор: Марина

5 2

Отруби овсяные 12 ст. л.,
отруби пшеничные 8 ст. л.,
порошок сухого молока 10 ст. л.,
разрыхлитель 1 ч. л.,
соль 0,5 ч. л.,
0,5 стакана коричневого сахар.зам. Сленда,
0,25 стакана просто сах.зам Спленда,
2 пакета быстрых дрожжей (8 г пакет),
6 ст. л. кефира 1 %,
4 ст. л. легкого творога (обычно я кладу творог в блендер, чтобы не было комков),
3 яйца.
1 чашка волчьей ягоды Гожи, если ягода сухая, то запарьте водой,
2 ч. л. корицы.

Описание и способ приготовления:

Используйте 2 посуды. В первом смешивают дрожжи, творог и все жидкое, соль и разрыхлитель, и хорошо взбить. Смешайте все другие компоненты вместе в большей посуде. Добавьте смесь дрожжей к другим компонентам и взбейте хорошо. Массу вылейте в хлебную форму, выложите дно пекарской бумагой и дайте постоять 10-15 минут.

Готовим в горячей духовке (200C) в течение 10 минут. Уменьшите температуру до 180 и приготовьте в течение еще 20 минут. Верх коржа я посыпала корицей и сахарозаменителем.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

3apa3a 21.02.2013 в 18:09

Eto s kakix por jagody GOJI stali volchjimi ???

Ответить

Марина 21.02.2013 в 18:18

Из интернета.Народное название Волчья ягода достаточно распространено, и нередко относится к разным видам растений, см. волчьи ягоды. Вопреки распространенному мнению, волчьи ягоды — собирательное название ряда растений, не все из которых имеют токсические свойства. Дереза обыкновенная (Lycium barbarum) не ядовита, её плоды могут служить ценным источником витамина C. Растение известно под названием годжи и годжи Нинся кит. трад. 寧夏枸杞, пиньинь: Níngxià gǒuqǐ, буквально: «годжи района Нинся».

Ответить

3apa3a 21.02.2013 в 19:01

Spasibo, jasno. Prosto na litovskom jazyke volchji jagody - sovsem drugije :)

Ответить

Елена 22.02.2013 в 17:07

Наверно очень вкусно! Но сколько ж на день получится? 1/8 кексика? Я если испеку, то уж никак не выдержу его на столько делить:( Да и сам он каким станет через восемь-то дней?

Ответить

Кнопка 28.02.2013 в 11:46

Меня тоже останавливает от выпечки этого кекса, хоть и давно на него смотрю, такое кол-во отрубей. Во-первых,не знаю,как получится. Во-вторых,так долго ему стоять придется в холодильнике. ((( А вдруг я схомячу лишнего,вот переживаний-то сколько будет. Если только брать 1/2 продуктов и делать в формочках для маффинов.

Ответить

Татьяна 23.02.2013 в 07:13

А почему ягоды ГОЖИ? Букву Д намеренно пропустили?

Ответить

Anamagica 24.02.2013 в 17:10

а если сахзам - порошок Стереозид, сколько его надо?

Ответить

Anamagica 28.02.2013 в 11:39

сделала вчера этот пирог, немного суховат и отруби чувствуются, но в целом довольно вкусно, разделила на много частей и в хол-к, домашним, не сидящим на диете, тоже понравилось

Ответить

ольга 15.01.2014 в 14:23

Марина, а где купить эти ягоды в СПб ?

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ