Главная :: Рецепты

Кексы «Оранжевое настроение»

Автор: АлЗа

5 4

200 г 0% творога,

2 крупных яйца,

150 г сырой тыквы (натереть на мелкой терке),

1 ч. л. разрыхлителя,

ваниль,

сахзам по вкусу (10 табл. Сукразит).

Описание и способ приготовления:

Всем, привет! Полюбила тыкву, вот теперь экспериментирую!

Все тщательно перемешать, тесто получается как сметана, вылить в форму (у меня силиконовая для кексов) и выпекать в духовке на низкой температуре приблизительно 120 градусов, до готовности.
Остывшие кексы прекрасно вынимаются и не опадают.

Получилось 6 шт., на анализаторе калорийности посчитала: белки-50,19; жиры-13,53; углеводы-14,99; ккал-372,40, это на весь состав продуктов.

Для тех, кто на Консолидации/Закреплении добавьте чуть кураги.

Мне было очень вкусно, и Вам приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (32)

← Предыдущие комментарии

Оксана 09.02.2014 в 23:01

Девченки,подскажите пожалуйста,что такое СОМ и где его взять?

Ответить

Лена 10.02.2014 в 00:53

сом - сухое обезжиренное молоко

Ответить

Александра 11.02.2014 в 00:55

стесняюсь спросить.чего он у вас такой высокий,а у меня 2 сантиметровый

Ответить

АлЗа 11.02.2014 в 09:06

Александра, не могу подсказать почему такой высокий, мы ведь все готовим из разных продуктов. Может дело в твороге?! Но главное что вкусн

Ответить

Александра 11.02.2014 в 00:56

но вкусный!

Ответить

Ирина NVRSK 18.02.2014 в 16:11

Спасибо за кексы!Отвела душу,т.к. страсть как хотелось сладкой выпечки.Ввиду отсутствия тыквы заменила ее на морковь,получилось очень душевно!Печь всем сладкоежкам!

Ответить

АлЗа 18.02.2014 в 18:18

Ирина NVRSK, рада что Вам было вкусно!

Ответить

Nastasia 04.03.2014 в 11:42

Кексов не вышло - ну т.е. по форме это кексы, а по вкусу - творожная запеканка. ела ложкой со сметаной. Но вкус - замечательный)

Ответить

Оксана 05.03.2014 в 12:33

Такое ощущение, что на фото кексы с изюмом или курагой.

Ответить

АлЗа 05.03.2014 в 14:39

Оксана, ощущения не обманули)))), написала для тех кто на консолидации и т.д. добавьте кураги по желанию!

Ответить

Vera 10.03.2014 в 01:32

Мне понравилась идея вашего рецепта, но по нему получалась скорее творожная запеканка с тыквой. Мне очень хотелось испечь именно тыквенные кексы, делала я их на детский утренник и полночи экспериментируя у меня в итоге получилисьпросто совершенно обалденные кексы. Дети и родители смели их подчистую, хотя я сделал очень много. Все просили рецепт (я не говорила, что они диетические). Сделала их в двух вариантах: простом и с кремом "Моя мечта". Итак вот как я видоизменила рецепт. Ингридиенты (делала очень много для праздника): 1 кг ароматизированного жидкого 0% творога "персик и ваниль" Если нет ароматизированного, то можно брать и простой, но с ароматизированными выпечка получается особо вкусной. 5 яиц 2 ст.л. кукурузного крахмала 4 ст. л. Протифар ( можно попробоватьположитьбольше протифара и убрать крахмал) 2 пакетика разрыхлителя 500г тыквы натереть на мелкой терке Чуть кураги нарезать мелко (для тех кто на консолидации, я на ней. Для тех кто на круизе курагу не класть) 8 ст.л. овсяных отрубей 4 ст.л. пшеничных отрубей Сахзам по вкусу, у меня жидкий Ароматизатор ваниль и я еще в конце добавила несколько капель апельсинового ароматизатора Чуть чуть лимонного сока для кислинки по вкусу. Все ингредиенты смешать и пюрировать до однородной массы. Выпекаем в духовке в силиконовых формочках на температуре 180 градусов и режиме вентиляции около 20 минут. Еще можно украсить верхушки кексов кремом из рецепта конфет "Мое счастье", получается невероятно вкусно! Не стесняясь можно кормить недиетчиков. Всем приятного аппетита!

Ответить

Марина Р.н.Д. 11.05.2014 в 21:04

Vera, спасибо за Вашу публикацию, что-то я запала на Ваш рецепт :) Попробую сделать на этой неделе. Хочется десерта какого-нибудь, жуть )) Вместо тыквы попробую в тесто годжи немного положить.

Ответить

марина 14.11.2014 в 21:24

я сама, только что,оказывается без рецепта сделала почти такие же кексики,просто взяла грам 200 тыквы,немного пропарила,до мягкости,перебила блендером немного,добавила 1 яйцо,сахзам(но я забыла)без него тоже они кстати сладкие от тыквы,потом добавила 2 ст.л. овсяных отрубей,1 ст.л. пшеничных и 1 ч.л. семян льна (перемолотых),и 1 ч.л. разрыхлителя,и грам 150 творога 0%,все и поставила в формочках запекаться мин.20-25 на 180град.Приятного аппетит)))))

Ответить

Виктория 07.10.2015 в 01:44

в общем, рецепт не впечатлил. долго и нудно вялились эти кексы в духовке около часа и остались рыхлыми и мягкими. как девушки выще написали- запеканки.

Ответить

← Предыдущие комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.