Китайский крабовый супчик

В кипящую воду бросить нарезанные крабовые палочки (6-8-шт), лук-порей (обычный зелененький тоже подойдет). В отдельной мисочке взбить венчиком 3 яйца. Медленно влить, ПОМЕШИВАЯ, в варящийся суп. Добавить 1 ложку кетчупа, 1 ложку соевого соуса, нарезать зелень петрушки и базилик (можно сухой). Я добавляю еще приправу из острого красного перца (но это по желанию, кому-то можно, кому-то - нет). Все! Суп готов.

Его прелесть в том, что он варится-5 минут. Количество воды нужно рассчитать так, чтобы суп был густым.

Приятного аппетита!