Кофейно-карамельный тортИнгредиенты:
Бисквит:
 4 желтка, 7 белков, 4 ст. л. перемолотых овсяных отрубей, 1 ст. л. перемолотых пшеничных отрубей, разрыхлитель, соль, сахзам, 3-4 ст. л. кефира, 2 ст. л. кофейного протеина. Крем заварной: 500 мл молока, 3 желтка, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. сухого обезжиренного молока, сахзам, аромик «молоко-карамель» или «карамель». Описание и способ приготовления:Бисквит получился очень рыхлый и нежный. Тортик очень сытный.
Желтки смешать с ингредиентами (кроме белков). 7 белков взбить до пиков (3 от заварного крема добавила) и аккуратно смешать с тестом. Выпекать в мультиварке 50 минут. Когда остынет бисквит – разрезать на коржи. Коржи пропитать кипяченой водичкой с сиропом «карамель». Сухое молоко для крема обжарить, тогда будет карамельный вкус. И сварить заварной крем. Промазать коржи и собрать тортик. Если делать торт для Атаки, то овсяных отрубей берите по норме этапа и крем любой из творожка или суфле (для суфле пропитать коржи побольше). Автор - Мила Грицаенко. 
Эксклюзив
Меню для Диеты Дюкана «Атака»
Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение. Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся! Отзывы (2)Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Ваш отзыв на
|
|
© 2010-2026
Сайт Dukandiet.ru создан с некоммерческой целью группой единомышленников для популяризации диеты Дюкана.
Сайт Dukandiet.ru не является официальным сайтом Пьера Дюкана. Любое использование материалов, размещенных
на сайте Dukandiet.ru, возможно только с письменного разрешения редакции. Копирование авторских рецептов запрещено.
E-mail: editor@dukandiet.ru
Ответить
Ответить